Prowadzenie zdrowego stylu życia to już właściwie norma. Hasło „Jesteś tym, co jesz” na dobre wbiło się w umysły Polaków. Każdy chce być zdrowy, krzepki i wysportowany. Chodzimy na treningi lub ćwiczymy w domu, dbamy o równowagę psychiczną, unikamy przetworzonej żywności, suplementujemy się.
Ostatnio sporą popularnością cieszą się nasiona konopi. I nie ma się czemu dziwić. Dlaczego? Choćby dlatego, że dostarczają organizmowi więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, omega-6 i omega-9 niż orzechy i len. Ponadto zawierają najwięcej pełnowartościowego, świetnie przyswajalnego i hipoalergicznego białka ze wszystkich roślin na świecie!
Jak wprowadzić nasiona konopi do codziennej diety?
Mamy na to kilka sposobów. Ale zanim do nich dojdziemy- mamy dla Was jeszcze garść informacji o ich dobroczynnym działaniu na organizm:
- Konopie zawierają witaminę E, która chroni przed wolnymi rodnikami (są winne szybszemu starzeniu się organizmu).
- Trzy łyżki konopi pokrywają 50% dziennego zapotrzebowania organizm na magnez.
- Poprawiają wygląd skóry, są pomocne w leczeniu chorób skórnych, np. egzemy, czy łuszczycy.
- Zawierają kwas gamma-linolenowy, który odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie i wzrost komórek, nerwów oraz mięśni.
- Łagodzą objawy menstruacji i menopauzy.
- Zmniejszają zapalenie stawów.
- Zawierają wszystkie znane ludzkości aminokwasy, w tym tzw. aminokwasy egzogenne (te, których organizm nie jest w stanie sam wyprodukować).
- Wzmacniają układ immunologiczny (chronią przed infekcjami wirusowymi, bakteryjnymi i grzybiczymi oraz pomagają neutralizować toksyny).
- Pomagają utrzymać dobre ciśnienie krwi.
- Są świetnym źródłem błonnika i białka.
- Obniżają poziom cholesterolu.
- Zawierają więcej żelaza i witaminy B niż mięso.
Już wiecie, dlaczego warto. Zatem przechodzimy do meritum. Jak wprowadzić nasiona konopi do diety? Sprawdzą się właściwie w każdym daniu. Nadadzą mu lekko orzechowego aromatu. Proponujemy zacząć od sałatek. Kilka łyżek na szczycie warzywnej piramidy zmieni danie w jeszcze zdrowsze. Zmielenie i wsypanie ziaren do smoothie lub koktajlu zamieni go w witaminową bombę i nada napojowi gęstości. Ziarna konopi sprawdzą się także podczas pieczenia. Zmielone (zamiast części mąki) lub w całości (by chrupało) można wykorzystać do wypieku bułek, chleba, ciast i ciasteczek. Ogranicza nas wyłącznie nasza kulinarna fantazja.
